Indonesia | English | Cetak
Detail SNI Nomor SNI : [tidak berlaku] SNI 01-3741-2002   

Judul :
Minyak goreng

SNI ini direvisi oleh :
SNI 3741:2013 - Minyak goreng

Abstraksi :
Standar ini merupakan revisi SNI 01-3741-1995, Minyak goring, syaral mutu, pengarnbilan contoh, cara uji, hygiene, pengemasan dan syarat penandaan minyak goreng baik berbentuk cair maupun semi padat/padat. Syarat mutu dan kriteria uji yang ditetapkan untuk minyak goreng meliputi keadaan (bau, warna, dan rasa), kadar air, bilangan asam, asam linolenat, cemaran logam, cemaran arsen, dan minyak pelican

ICS :
  1. 67.200.10 Lemak dan minyak hewani dan nabati

SK Penetapan : 31/KEP/BSN/09/2002


SNI INI MEREVISI :
  1. SNI 01-3741-1995  Minyak goreng  

Acuan Normatif SNI :
 1. [berlaku]  SNI 01-3555-1998   Cara uji minyak dan lemak
 2. [berlaku]  SNI 01-4866-1998   Cara uji cemaran arsen dalam makanan
 3. [berlaku]  SNI 19-0429-1989   Petunjuk pengambilan contoh cairan dan semi padat
 4. [berlaku]  SNI 01-2896-1998   Cara uji cemaran logam dalam makanan

Acuan Normatif non SNI :
 1. .  AOCS Ce 1-62
 2. .  AOCS Ce 2-66

SNI HS :
 1. 1511.10.00.00 Minyak kelapa sawit dan fraksinya, dimurnikan maupun tidak, tetapi tidak dimodifikasi secara kimia.-Minyak mentah

LPK :
 1. LP 057 IDN - Balai Besar Industri Agro (116 SNI lainnya)
 2. LP 220 IDN - UPT-Balai Pengujian Sertifikasi Mutu Barang Medan (32 SNI lainnya)
 3. LSPr-004-IDN - Balai Sertifikasi Industri (177 SNI lainnya)
 4. LSPr-012-IDN - PT. TUV NORD Indonesia (98 SNI lainnya)
 5. LSPr-021-IDN - Balai Besar Kimia dan Kemasan (Chempack) (66 SNI lainnya)
 6. LSPr-010-IDN - Balai Besar Industri Agro (BBIA) (64 SNI lainnya)
 7. LSPr-030-IDN - ILPro - IPB (55 SNI lainnya)
 8. LSPr-035-IDN - LSPro Baristand Bandar Lampung (13 SNI lainnya)

Jumlah Halaman : 11